Description

Une sauce fraîche et puissante

La sauce Pers&Vert Haban’s offre un équilibre original entre la fraîcheur végétale du persil, l’acidité du citron vert et la chaleur caractéristique du piment Habanero.

L’attaque est fraîche et aromatique, puis le piquant s’installe progressivement pour laisser une sensation intense et persistante, sans jamais prendre le dessus sur les saveurs.

Environ 150 000 SHU sur l’échelle de Scoville.

Format 90g – pratique pour découvrir la gamme

Intensité : 🌶️🌶️🌶️- Classée parmi les sauces fortes de la gamme Haban’s, Pers&Vert s’adresse aux amateurs de sensations relevées qui recherchent autant le goût que le piquant.

Texture : veloutée

Type : sauce piquante artisanale forte, fraîche et herbacée.

Une personnalité végétale et intense

Le persil apporte des notes herbacées particulièrement fraîches, tandis que le citron vert vient réveiller l’ensemble avec une touche acidulée.

Le Habanero complète cette association avec une chaleur franche et une belle longueur en bouche.

Cette combinaison originale donne naissance à une sauce puissante, élégante et pleine de caractère.

Avec quoi utiliser la sauce Pers&Vert ?

La Sauce Pers&Vert est idéale pour :

• Les poissons grillés ou fumés
• Les fruits de mer
• Les côtes de bœuf braisées
• Les viandes maturées
• Les plateaux de fromages
• Les pommes de terre rôties
• Les légumes grillés
• Les marinades aux herbes

Quelques gouttes suffisent pour apporter fraîcheur et caractère à vos plats.

Pour qui est faite cette sauce ?

• Pour les amateurs de sauces fortes et aromatiques.
• Pour ceux qui apprécient les saveurs fraîches et végétales.
• Pour les passionnés de piment Habanero.
• Pour les palais avertis à la recherche d’une sauce originale et polyvalente.

Si vous recherchez des sauces d’intensité similaires, découvrez la Sauce Torride et la Sauce Flambée.

Niveau de piquant dans la gamme Haban’s

 

• Douce → 🌶️ très léger
• Mangue → 🌶️🌶️ modéré
• Torride → 🌶️🌶️🌶️ fort
• Flambée → 🌶️🌶️🌶️ fort et fruité
• Pers&Vert → 🌶️🌶️🌶️ fort
• Originale → 🌶️🌶️🌶️🌶️ très fort
• Anasthésie → 🌶️🌶️🌶️🌶️ très fort et persistant

FAQ

La sauce Pers&Vert est-elle très forte ?

Oui. Avec environ 150 000 SHU, elle s’adresse aux amateurs de sauces relevées tout en restant plus accessible qu’une sauce extrême.

Le goût du persil est-il vraiment présent ?

Oui. Il apporte une signature herbacée fraîche et originale, parfaitement équilibrée par les notes acidulées du citron vert.

Peut-on l’utiliser avec du poisson ?

Absolument. La sauce Pers&Vert accompagne particulièrement bien les poissons grillés, les fruits de mer et les plats à base d’herbes fraîches.

Avec quel fromage se marie-t-elle ?

Elle se marie très bien avec les fromages affinés, le chèvre, le comté ou encore certaines pâtes pressées.